Salade nordique aux flageolets

Temps de préparation
10 min

Temps de cuisson
0 min

Nombre de parts
2 personnes

Niveau
Facile

Coût
Faible

Régime
Sans lactose

Déclipser, assembler
et c'est pret !

Salade nordique aux flageolets : un vent de fraîcheur pour un repas savoureux ! Un mélange gourmand de flageolets, aneth, oignon rouge, radis, pommes de terre, le tout agrémenté de saumon fumé et de crème fraîche, sur un lit de mâche bien fraîche... Une salade légère et savoureuse qui ravira vos papilles !

Ingrédients

1/4 d’oignon rouge
1 poignée de mâche
2 pommes de terre cuites et froides
3 tranches de saumon fumé
2 cuillères à soupe de crème fraîche
10 radis
Vinaigrette Aneth (au goût)
1 citron

Suivez la recette

Étape 1Dans un saladier, mélanger 2 cuillères à soupe de vinaigrette, le jus de la moitié du citron, les flageolets, l’aneth ciselé, l’oignon rouge, les radis coupés en morceaux ainsi que les pommes de terre en dés.
Étape 2Disposer la mâche dans le fond des assiettes. Ajouter la salade de flageolets dessus.
Étape 3Compléter avec le saumon fumé en jolie rosace et terminer avec la crème fraîche pour plus de gourmandise !
Étape 4Saler, poivrer et déguster bien froid.