Lentilles aux poivrons grillés, potimarron et poulet laqué

Temps de préparation
10 min

Temps de cuisson
25 min

Nombre de parts
2 personnes

Niveau
Facile

Coût
Moyen

Régime
Sans lactose

Déclipser, assembler
et c'est pret !

Lentilles aux poivrons grillés, potimarron et poulet laqué : un plat gourmand aux saveurs d'automne ! Des lentilles fondantes aux poivrons grillés, un potimarron rôti et fondant, et du poulet laqué caramélisé... Un plat savoureux et réconfortant qui vous régalera !

Ingrédients

1⁄2 potimarron
20g de beurre demi sel
2 filets de poulet
Huile d’olive
Persil plat ou coriandre
1 cuillère à café bombée de sucre
1 cuillère a soupe de sauce soja
Sésame

Suivez la recette

Étape 1Vider le potimarron et le couper en fines tranches régulières.
Étape 2Dans une poêle, faire chauffer le beurre avec un filet d’huile et déposer les tranches pour les faire griller 5 min de chaque côté. Poursuivre la cuisson à feu doux 25 min, à couvert, en retournant régulièrement. Assaisonner au goût.
Étape 3Faire revenir les filets de poulet dans un filet d’huile. Quand les morceaux sont cuits et commencent à griller, ajouter le sucre et la sauce soja puis mélanger et laisser caraméliser.
Étape 4Parallèlement réchauffer les lentilles comme indiqué sur le bocal.
Étape 5Dresser les assiettes avec les lentilles, quelques morceaux de potimarron et le poulet tranché, saupoudré de graines de sésame. Terminer par les herbes aromatiques.